冬の紅茶レシピ
Winter Recipe
クランベリーティースカッシュ
- 用意するもの（２杯分）
-
・茶葉（ニルギリ、キャンディなど）5g
・ローズマリー 約20cm（葉の部分をちぎる）
・熱湯150ml
・グラニュー糖 30～40g
・クランベリージュース 30ml程度
・炭酸水 適量
・飾り用のローズマリー、クランベリー 適宜
- 温めたポットに茶葉とローズマリーの葉を入れ、熱湯を注ぎ2分蒸らす。
- 茶こしを使って別のポットに移し替え、グラニュー糖を溶かす。
- グラスに砕いた氷をたっぷり入れ、②をグラスの半分まで注ぐ。
- ③の上にクランベリージュースを７分目まで注ぎ、その上に炭酸水を注ぐ。
- 飾り用のローズマリー、クランベリーを飾る。
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