夏の紅茶レシピ
Summer Recipe
アイスウォーターメロンティー
スイカは夏バテや熱中症を予防する効果がある果物と言われ、特に赤いスイカはカロテンやリコピン等も含まれ、暑い夏には最適です。 ほんのり香るスイカのアイスティーで、涼し気におもてなしをしませんか。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（ニルギリ、ジャワなど）6g
熱湯150～160ml
スイカ（カッターで球状にカットしたもの 4～5個）
スイカの絞り汁30～40ml
シュガーシロップ（お好みで適量）
ミントの葉（飾り用）
氷 適量
- 温めたティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注いで2～3分蒸らし、2倍の濃さのホットティーを作る。
- グラスにスイカの絞り汁を入れる。お好みでシュガーシロップを加えてよく混ぜる。
- ②に氷をたっぷりと入れ、ホットティーを８分目まで注ぐ。
- 球状にカットしたスイカを2～3個浮かべる。
- ミントの葉を浮かべる。 飲むときは、かきまぜてお召し上がり下さい。
紅茶百科
紅茶レシピ
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