夏の紅茶レシピ
Summer Recipe
カルピコティーカクテル
子供の頃の夏の昼下がりに暑さを和らげたカルピス（英語圏ではカルピコ）を、大人のカクテルで楽しむ見た目にも美しいセパレートティーのアイスティーです。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉6gまたはティーバッグ2個（ニルギリ、ジャワ、ルフナなど）
熱湯 150ml
カルピス原液 100ml
炭酸水 100ml
ブランデー 100ml
ライムのくし切り 8分の1カット2片
氷 適量
- 温めたポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ3分蒸らして2倍の濃さのホットティーを作り、茶こしを使って別のポットに移し替える。
- グラスにカルピスの原液をいれ、グラスいっぱいの氷をいれ、ブランデーを静かに注ぐ。
- その上から8分目までホットティーを静かに注ぐ。
- さらにその上から炭酸水を注ぎライムを飾り出来上がり。
紅茶百科
紅茶レシピ
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