夏の紅茶レシピ
Summer Recipe
オレンジ・クラレットティー
赤ワインの別名“クラレット”。イギリスがフランス領だった時代に呼ばれていたワインをオレンジにそえてお召し上がり下さい。オレンジ以外にもアップルなどのフルーツも合います。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（ニルギリ、セイロンなど）6g
熱湯300ml
オレンジスライス（扇形）厚さ3～5mm 4～6枚
赤ワイン（クラレット） お好みで
- 温めたポットに茶葉を入れ、熱湯を注いで3分程蒸らし、茶こしを使って別のポットに移す。
- ティーカップにオレンジ・スライスを入れホットティーを注ぐ。
紅茶百科
紅茶レシピ
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