紅茶百科

夏の紅茶レシピ

Summer Recipe

カルダモンティー

カルダモンには疲労回復、整腸効果があり、体温を下げるはたらきもあるので夏にぴったりのホットティーです。
エスニック料理にも合います。

カルダモンティー
用意するもの(2杯分)
茶葉(セイロンブレンドなど)6g
熱湯300ml
カルダモン3~4粒
  • 温めたポットに茶葉と、殻を割ったカルダモンを入れ、熱湯を注ぎ2分半程蒸らす。
  • 茶こしでこしながら、ティーカップに注ぎ分ける。
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紅茶レシピ

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