春の紅茶レシピ
Spring Recipe
ラベンダー香るミルクティー～タイムを添えて～
ラベンダーの柔らかい香りをお楽しみください。タイムを加えてひと混ぜすると、チャイの風味を味わえます。
- 用意するもの（2杯分）
- 牛乳 ティーカップ2杯分
茶葉（アッサム・ケニアなどミルクティーに適したもの）6～8g
乾燥ラベンダー花 小さじ2
タイム ひと枝5～10cm 2本
- 鍋に牛乳を入れて火にかける。
- 茶葉はひたひたのお湯に浸しておく。
- 牛乳が沸々してきたら、②の茶葉とラベンダーを入れて軽く混ぜ、火を消す。
- 蓋をして3分ほど蒸らす。
- 茶こしを使ってティーカップに注ぐ。
- タイムを入れ、お好みでお砂糖を加え、ひとかきしてお召し上がりください。
紅茶百科
紅茶レシピ
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