春の紅茶レシピ
Spring Recipe
さくら・チャイ
濃厚な煮出しミルクティーに、ほのかな桜の香りと塩味が春の訪れを感じさせてくれます
![さくら・チャイ](/assets/img/recipe/spring/07/01.jpg)
- 用意するもの(1人分)
- 茶葉(アッサムまたはその他のBOP)3g/水または湯60cc/牛乳100cc/桜の花の塩漬け1枚/ホイップクリーム適量
- 鍋に水を入れて沸かし、茶葉を加えて弱火で1分間煮出す
- 牛乳を加えて、沸騰させない状態で温める
- こしながらカップに注ぎ、ホイップクリームを浮かべその上に水洗いした桜の花を飾る
![dummy](/assets/img/recipe/spring/dummy.jpg)
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