ティーインストラクターオブ・ザ・イヤー

Tea instructor of the year 2011

ティーインストラクターオブ・ザ・イヤー2011

参加賞

マシュマロミルクティー(いちご味)

私が表現したいことは『紅茶は身近で簡単であること』です。紅茶=優雅というイメージだけでなく、少しの工夫で手軽においしく楽しむことが出来ます。栄養面も考えたお子様も喜ぶ冬のデザートティーを紹介します。

マシュマロミルクティー(いちご味)
用意するもの(カップ1杯分)
  • ストロベリーティーバッグ:1~2個
  • 水:100cc
  • 牛乳:100cc
  • スティックシュガー:1本(3g)
  • マシュマロ:適宜
  • イチゴジャム:適宜
  • 手鍋に水を入れ、沸騰したらティーバッグを入れる。
  • 1分程、中火で煮出す。
  • 火を止めて(2)に砂糖を溶かす。
  • (3)に牛乳を加え、かき混ぜながら温める。
  • 沸騰直前で火を止め、カップに注ぐ。
  • マシュマロとジャムを混ぜ合わせ、(5)にのせる。

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