Tea instructor of the year 2011
ティーインストラクターオブ・ザ・イヤー2011
グランプリ
ふわふわイチゴ紅茶
「紅茶」という言葉を手話ではティーバッグを入れる動作で表すほど、広く普及しているティーバッグのおいしい淹れ方と、簡単なアレンジでおしゃれな飲み物に変身する紅茶の魅力をアピールしたい。
- 用意するもの(カップ1杯分)
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- ティーバッグ:1個
- イチゴ:大きめのもの:1個
- スティックシュガー:1本(3g)
- マシュマロ:適宜
- イチゴ1個を5mm角に切り、スティックシュガー1本をまぶし、1分ほど置いた後 オーブントースターで2~3分焼く。
- 紅茶をいれる。温めたカップにティーバッグ、熱湯を注ぎ、蓋をして1~2分蒸らす。
- 紅茶にマシュマロ、焼いたイチゴをのせる。
※よく混ぜて飲んでください。
紅茶百科
紅茶レシピ
Recipe