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タブラティー

ダージリンとラム酒の甘い香りが漂う紅茶。甘いお菓子にも、スパイスの効いた食事の後にもよく合います。インドが誇る楽器“タブラ”は、2つの太鼓がセットになった世界でも珍しいものです。

用意するもの

ダージリン　３ｇ／熱湯　１８０ｃｃ／ラム酒　５ｃｃ

• 茶葉３ｇに熱湯１８０ｃｃ、３分蒸らしでホットティーを作る。
• 温めたティーカップにラム酒を入れて、上から（１）の紅茶を注ぐ。