ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー2015

参加賞

参加賞 ホッとdeワインティー 阿部 公子様

ストレスや睡眠不足が病気の原因の1つです。1日頑張った自分へのご褒美のティータイムを作り、緊張を緩めることで、ストレス軽減をはかり、質の良い睡眠をとる。自分を大切にすることで優雅に免疫力アップをする。

ホッとdeワインティー

用意するもの(ティーカップ2杯分)
・茶葉(アッサム):6グラム
・熱湯:300cc
・赤ワイン:300cc
(※アルコールが苦手なかたは赤ワインと100%葡萄ジュースを各150ccにして下さい。子供やアルコールの駄目な方には100%葡萄ジュースのみをお勧めします)
・ポンパドールグリュー:ホットワイン用1バッグ
(またはシナモン、グローブ、オレンジピールを適量)
・ドライクランベリー:オイルフリー大さじ2
・ドライマンゴー:オイルフリー3きれ
・ハチミツ:大さじ1と1/2(お好みで調整)

〔飾り用〕
・シナモンスティック:2本
・オレンジ(ドライでも生でもどちらでも大丈夫):2枚

  • アッサムティーを淹れる
  • 鍋に赤ワイン、グリューホットワイン用を1バッグ、ドライクランベリー大さじ2、ドライマンゴー3きれを入れ、ひと煮たちさせる(アルコールが苦手な方はさらに30秒くらい煮てアルコールをとばす)
  • ハチミツを加え5分ほど蒸らす
  • カップに注いだアッサムティーにお好みの量のホットワインをいれ、スライスしたオレンジとシナモンスティックを飾る

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